半纤维素是由不同类型的单糖(五碳糖和六碳糖)组成的多相聚合物,主要包括甘露糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖。重要的半纤维素是木聚糖,占木质组织中半纤维素的50%。半纤维素木聚糖围绕在纤维素微纤维的表面,彼此连接,形成一个细胞连接的硬网络。半纤维素易水解,溶于碱,溶于120℃以下的稀酸。
木质素是一种多芳烃聚合物,其含量和重要性仅次于纤维素,是植物骨架的三大主要成分之一。木质素在蔬菜中很少见,但在木材等硬组织中却很丰富。木质素的基本化学结构单位是愈来酰、丁香基和对羟基苯基。结构单元主要由c-c和c-o-c共价键连接。在实际生物量中,木质素结构单元也与细胞壁中的多聚糖基团(即纤维素和半纤维素分子)形成酯键。木质素优异的机械强度是由多种结构单元和复杂的组合形式决定的。长期忽视木质素的开发利用,导致其成本相对较低;同时,其衍生物具有多种功能,可作为脱附剂、分散剂、乳化剂、吸附剂等。由于木质素来源连续稳定,是一种天然的绿色有机化合物,研究木质素结构与性能的关系,在可降解和可再生聚合物的制造和生产中具有广阔的应用前景。目前,需要克服的主要障碍是木质素的理化性质、加工性能和有效工艺的研究。
木质纤维素木质素与半纤维素、木质素与纤维素之间的主要联系可分为六大类:
木质素的侧链。-糖上的羟基与醇羟基之间形成的键;
(2)木质素上羟基与糖磷酸形成酯键;
(3)木质素侧链位点与碳水化合物形成的半缩醛或缩醛结构;
(4)苯基丙烷单位y位主醇羟基与碳水化合物的羟基键;
(5)木质素中酚羟基与碳水化合物间的糖基键;
6. 木质素中的肉桂酸单位与碳水化合物上的羟基之间的酯键。
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